可可海绵蛋糕

大雪小雪又一年，日子过得真快，今天下午我们部门已经开了散伙会，剩下的就是自己把自己的那点还没有做完的事在规定的时间里完成，这一年的工作就算哦了。今天下午的会上领导给我们宣读了下一年度的工作目标和改革方案，这对我来说已经全然没有感觉了，年年岁岁总相似，管你什么改革这与我有关系吗？你咋改，我咋干。接着又宣读了年终分配方案，我没很认真的听，不过从头到尾给我的感觉就是年终不可能再有Money了,不过咱也不失望，咱就从来没有指望过，又何来失望呢。倒是趁领导出去接电话的那空挡，我等几个烘友开起了烘焙经验交流会，好像对这比对改革感兴趣的多。想想也是工作目标也好，改革方案也好，都是我们摸不到看不见的东西，只有这个是实实在在的，我们能品味到的。
新年快到了，想给好友们送点自己亲手DIY的蛋糕，我的朋友们都很理解、支持我，所以我也就很随便，每次做了蛋糕，方便的时候就给大家拎几个，朋友们也不在乎包装什么的，吃得都高高兴兴的。其实这年头谁家还差几个蛋糕啊，所以稀罕的不是这几个蛋糕，而应该是这份心。现在不是有这样的流行语吗，只有最亲密的朋友才请到家里吃饭。
最近一直都在玩小杯子蛋糕，这种小巧玲珑的蛋糕可以变换出很多花样和口味，让你新鲜感不断，小杯子蛋糕装饰也很随意、简单，你可以尽情地发挥你的想象在上面做出你所喜欢的装饰，它就像一张白纸可以画出最新最美的图画。
盒子里的蛋糕是送给老公朋友女儿的（我的朋友们见谅哈，因为老公的朋友所以我把蛋糕稍加包装了一下）我用了三种口味的杯子（可可、原味、杏仁），上面装饰的基础是1:1:2的奶油奶酪、黄油、糖粉加在一起搅打出来的馅。巧克力馅是在这基础上又加了15%的黑巧克力酱（鲜奶油、黑巧克力1；1）这完全是我自己配的，做好了尝了一下味道还不错。(方子参考菜虫）