牛肉锅贴

8.1 综合评分
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用料  

牛肉锅贴的做法  

  1. 将牛肉剁碎,加盐,味精,酱油,胡椒粉,少许生粉,水,用筷子搅拌,上劲

  2. 加上剁碎的洋葱,加少许油,继续搅拌均匀

  3. 在现成的饺子皮中放入少量的馅料,面皮中间捏住即可

  4. 锅中倒入少量的油,放入饺子,再倒入少许清水,盖上锅盖,至锅贴底部变焦黄

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该菜谱创建于 2011-03-13 21:35:00
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牛肉锅贴的答疑

  • 二太太!  6年前  
    2
    第四步,放少许清水是起什么作用的?
  • 小马过河-614  2年前  
    0
    为什么做出的牛肉馅很硬

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