蒜泥菠菜

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用料  

菠菜 400克
水发银耳 50克
蒜头 50克
精盐
香油
味精 适量

蒜泥菠菜的做法  

  1. 将菠菜摘老叶,去根,洗净,切寸段:蒜头去皮,捣成蒜泥;葱,姜切丝:醋 香油,精盐,味精和蒜泥一同入碗拌匀,调成卤汁

  2. 取锅加水冼净,放入菠菜段稍焯一下,捞出,过凉,用手挤去水分放盘内,加银耳、葱姜丝,倒入调味卤汁,拌匀即成

 
该菜谱创建于 2011-02-16 18:49:28
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