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果香牛里脊

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夕小雅的厨房  夕小雅

用料  

菠萝罐头 也可用其他的水果
牛里脊
番茄酱
甜面酱
醋
酱油
盐
鸡精
糖
料酒
蒜
姜
鸡蛋清
淀粉

果香牛里脊的做法  

  1. 牛里脊切小片，用刀背拍松，还可以往案板上摔一摔，然后用鸡蛋清和淀粉上浓浆

  2. 菠萝切小块，姜和蒜切蓉

  3. 锅烧热放冷油，滑开牛肉备用

  4. 锅里留少许油，下姜蒜蓉，出香味后，把所有调味料混合在一起，与牛里脊一起下锅翻炒

  5. 最后放入菠萝再翻炒几下，出锅

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该菜谱发布于 2012-01-11 16:15:27
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