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枸杞文蛤汤
枸杞文蛤汤
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睡眼惺忪may
我常常在做菜做汤时放一点枸杞,枸杞几乎无色无味,又有多重的营养,适量的使用,会给家人,孩子补充这方面所需要的营养。
用料
文蛤
半斤
枸杞
一小把
豆腐
一块
姜
5片
葱
少许
麻油
少许
盐
味精
枸杞文蛤汤的做法
将文蛤洗净,豆腐切块,枸杞过水,姜切片,葱切葱花
锅中倒水放姜片,见滚
放入豆腐见滚后再放入文蛤枸杞
大火见文蛤全开后,放盐,味精,香油,关火
再撒入葱花
小贴士
挑选文蛤要注意,文蛤一般会露出触角,一碰会回缩,这样的文蛤才可以食用。否则可能会含有沙子。
枸杞的功效有五种:补肾强身消疲醒神;降脂降糖保肝护肝;养血美颜抗衰防老;增强免疫力抑制肿瘤细胞;明目润肺延年益寿可用于多种疾病的辅助治疗。
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该菜谱发布于 2011-03-13 20:28:05
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