泡菜炒年糕

Name: 泡菜炒年糕
Ingredients: 适量（我买的是真空包装年糕片，一次用半包）年糕片; 1小碗泡菜; 5个鲜香菇; 2汤匙韩国红辣酱; 1茶匙生抽; 适量葱花

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夕小雅

用料

年糕片	适量（我买的是真空包装年糕片，一次用半包）
泡菜	1小碗
鲜香菇	5个
韩国红辣酱	2汤匙
生抽	1茶匙
葱花	适量

泡菜炒年糕的做法

香菇去蒂，切片，年糕放入沸水中略略焯一下，让紧紧相连的年糕片分开即可
红辣酱和生抽调匀
锅里油烧热，放入葱花爆香
将年糕和蘑菇片放到锅中翻炒，再放入泡菜，翻炒均匀
将调匀的红辣酱倒入锅中，翻炒至红辣酱均匀地裹在锅里的年糕和菜蔬上
加少少的水，加盖稍稍焖一下即可

小贴士

我个人不喜欢洋葱，若您喜欢洋葱，可用洋葱切细丝代替葱花。

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该菜谱发布于 2012-01-11 13:38:01

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