上汤小白菜

Name: 上汤小白菜
Ingredients: 小白菜; 蒜头; （最好是用鸡加大骨去熬制）大骨汤; 枸杞; 盐

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睡眼惺忪may

简单无油版的上汤小白菜，不可不试的夏日吃法。没什么技术难度，大胆做吧，还显得青菜高贵了许多。^_^

用料

小白菜
蒜头
大骨汤	（最好是用鸡加大骨去熬制）
枸杞
盐

上汤小白菜的做法

小白菜洗净，沥干
锅中烧些开水，将小白菜汆过边深色，速度要快，否则会影响菜的口感
捞起后沥干
将大骨汤烧开放盐，放入烫好的小白菜和枸杞蒜粒，见滚即可

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该菜谱发布于 2011-03-13 20:06:51

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