香炸鱿鱼圈

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用料  

香炸粉 (如果么有就用面包糠代替,效果差不多)
新鲜鱿鱼
红薯粉
鸡蛋液

香炸鱿鱼圈的做法  

  1. 将鱿鱼洗净切圈,晾干备用

  2. 沾上红薯粉,再沾蛋液

  3. 最后沾上香炸粉

  4. 放入7分热的油锅中炸成金黄即可

小贴士

1.这是一道现炸现吃的菜,菜热乎乎,才会香脆,凉了就不好吃了。
2.外层使用面包糠时,鱿鱼一定要先腌制,否则鱿鱼是没有味道的。
3.如果想省略这道工序的话,炸好后,用沙拉酱或西红柿酱也蘸食也可以。

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该菜谱创建于 2011-03-13 19:55:38
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