林冰儿
椒香娃娃菜
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人做过这道菜
最近一段时间特别忙，好像总在不停的开会，不停的写汇报材料，人有点儿晕晕的感觉，做什么事情我都进入不了状态，虽然手上的活儿很多，而且在五一之前必须完成，但我却有点儿力不从心，一想到还有那么多工作我就头疼，唉！时间紧，任务重呀！
都说百菜不如白菜，说明了它的营养价值之高，本人是非常喜欢吃白菜嘀，妈妈说我是跟白菜一命生的，吃饭总是离不开它，即使是家里炖上了一锅腊肉，也要先给我洗上点儿白菜下火锅，呵呵，现在还是如此，自己做饭冰箱里几乎没有断过白菜，不管是做汤还是炒菜都喜欢来上一点儿以饱口福！
都说百菜不如白菜，说明了它的营养价值之高，本人是非常喜欢吃白菜嘀，妈妈说我是跟白菜一命生的，吃饭总是离不开它，即使是家里炖上了一锅腊肉，也要先给我洗上点儿白菜下火锅，呵呵，现在还是如此，自己做饭冰箱里几乎没有断过白菜，不管是做汤还是炒菜都喜欢来上一点儿以饱口福！
用料
椒香娃娃菜的做法
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娃娃菜洗净后切成两瓣，然后切成小片，最好不要把菜切散
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切好的娃娃菜入开水中（开水中放入点儿盐）焯一下后捞出备用
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锅中放底油，入干辣椒煸香后滤掉
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入姜蒜末煸香，然后放入老干妈油辣椒炒制一会儿
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入娃娃菜翻炒，加入盐、少量的醋（为了让菜中的维C少流失）起锅前放入鸡精和香油，洒入蒜苗即可
小贴士
不喜欢吃辣的朋友可以不用放干辣椒炒香，油辣椒的辣味不是很重，只是为了提香，很下饭的哟！
