睡眼惺忪may
泰式酸辣汤
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人做过这道菜
这个天气最好还是做一些简单，开胃的菜，再怎么，还是安然度夏才好。这个酸辣汤最合适不过，又是菜来又是汤啦。一锅搞定。
用料
泰式酸辣汤的做法
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将木耳，香菇，浸泡；老蛏洗净
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将老蛏过开水，取肉，留汤备用
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豆腐切小块，胡萝卜，笋，木耳，香菇切丝
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锅中坐油见热，依次倒入胡萝卜，笋，香菇，木耳，翻炒，加少许盐
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倒入刚在2中留下的煮老蛏的水
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加入切好快的豆腐
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煮开后再加入老蛏的肉
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调入泰式酸辣酱，蛋打撒，倒入，成蛋丝，煮开，关小火，再煮5分钟。喜欢的话加芡粉汁，调匀
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即将关火时，加适量的醋
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再快速导入胡椒粉，盐即可
