林冰儿
蛋炒饭
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人做过这道菜
终于有一天，早上我起床说给老公做早餐，他主动提出说还是我自己来吧，你做的早餐也太糊弄我了，哈哈，看来已经忍我好久了，今天终于憋不住要亲自操刀，我就只有打下手的工作了，当然，我也是非常愿意做这项工作的，坐享其成的感觉多好呀！本来做出来的成品颜色比这还要好看，只不过我照片没拍出水平来，唉，照相的水平怎么就一点儿没提高呢？炒出来的饭还是很值得称赞一下，很香很好吃，就是有点儿咸，哈哈，因为我的品味要比老公的清淡一点儿，以后得想着法儿的让他多下厨房！
用料
蛋炒饭的做法
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鸡蛋两只打散、香肠半根切丁备用
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热油下花椒粒煸香后滤出，下蛋液炒成蛋花后捞出备用
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倒入少许油，下姜蒜末煸香后倒入香肠粒煸香油
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倒入隔夜饭（头天晚上剩下的绿豆饭）翻炒至散开
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加入鸡蛋同炒，加盐、胡椒粉、香葱、油辣椒翻炒
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最后加入香葱末和香油即可
