南瓜切小块,在微波炉里用中高火打6分钟,再用工具(我用铁勺子)把它们压烂成糊,加入糖拌匀。(由于南瓜水份很重,要控一下水后再加入糯米粉,否则为了团成粉团,糯米粉会被加入很多,冲谈南瓜味)
趁热加入糯米粉,即汤圆粉。直到成泥团状
将这块面团一小块一小块揪下来搓成小丸子
烧开水,将小丸子放下去。趁它们煮的时候切水果,将水果切成丁状
丸子漂起来后,放入冰糖或白糖。再放入水果,等水煮开即可
如果汤太清,可以调一点欠粉倒下去钩欠。最后,因为做得实在有点多,就把它们捏成了各种形状的南瓜饼煎来吃
上传你做的南瓜丸子水果羹