红黄绿彩椒 | 各1/2个 |
北非小米 | 500克 |
罐头玉米 | 150克 |
葡萄干 | 100克 |
水 | 500ml |
黄瓜 | 1/2根 |
小番茄 | 8个 |
红椒 | 1/4个 |
小洋葱 | 1个 |
灌装咸橄榄 | 10颗 |
新鲜薄荷叶 | 4片 |
橄榄油 | 3汤匙 |
盐 | 1汤匙 |
新鲜柠檬 | 1个 |
沙拉香草 | 适量,或persillade |
在开水中放1汤勺橄榄油和1/2汤勺盐
把couscous倒进去加盖焖5分钟,即“煮”成沙拉小米
把小洋葱和红椒切碎,黄瓜切丁,小番茄和三色彩椒切碎,橄榄切成小圈,薄荷叶切碎
把小米及切好的材料倒进一个大沙拉盘子里,加2汤匙橄榄油及1/2汤匙盐,倒入罐头玉米及葡萄干,再撒入沙拉香草及薄荷叶碎,切开柠檬滴进整个柠檬的柠檬汁,用大勺把所有材料搅拌均匀即可