豆腐海藻鲜虾汤

3 人做过这道菜
我家的小宝贝1岁4个月18天了。
要说补钙,从他出生到现在,基本没吃过什么所谓的钙冲剂等补钙产品,只有偶尔连续下雨的时候给他吃点金丐,可是,小子从小对淡而无味的白开水已经有了依耐性,他的奶瓶里有任何味道的水即使是甜滋滋的水他都不爱喝,所以那些钙冲剂多半也是浪费了。
然而,我的宝贝,个头很高,比同月分的小孩都要高出小半个头,长的很壮实,头发浓黑茂密,睡觉不抽筋,不摇头,基本上没有什么缺钙的症状。
曾经,宝宝4个月的时候,去医院惯例体检,医生开了4,5大盒的钙冲剂,叮嘱宝宝接下来的日子是骨骼生长的关键,要为以后的长牙,坐立等打好基础,可是,正当我们准备每天半袋钙冲剂的时候,问题来了,GP不让补钙,他们觉得小孩不会缺钙,其次钙冲剂喝了宝宝容易便秘,最后综合考虑,还是没补。
给宝宝补钙非常重要,这是很多父母都关心的话题。市场上有许多品种的钙剂,虽然有些广告中称其吸收率很高,但实际效果与期望值有一定差距。所以我主张补钙还是以食补为佳。
也许很多妈妈们会问我有什么招,其实特别的招没有,我在这里跟妈妈们分享我平时的做法。
宝宝不吃钙冲剂,而且要保证不缺钙最重要的是要多晒太阳,宝宝小时侯的钙来源主要是奶粉,多晒太阳的好处,不但可以增强抵抗力,而且还有效的增强钙的吸收,夏天到来之前,GP那时候还在,他们每天都带宝宝出去晒太阳,所以一个冬春过来,小子晒的像个非洲人,夏天太阳太烈可以选择早上7,8点以及下午5,6点是的太阳。
其次,宝贝6,7个月之后开始添加辅助,除了奶粉种的钙元素之外,我选择了含钙质高的食物,首选就是虾皮,最好是选用干虾皮,没有加任何调味的干虾皮,用搅拌机把虾皮打成粉,每次炖蛋或者煮面条放上半勺,味道鲜美而且容易吸收。
再次,多熬骨头汤,鱼汤,这些汤汁煮面条拌饭烧汤都是不错的选择。随着宝宝的长大,食物也开始成人化,我平时多给他吃豆腐,海带,豆制品,这些食物都是高钙食品,海带炖骨头汤也是很棒的搭配,当然了,前提条件是要煮的烂一些,毕竟他现在牙齿还没有长全,太硬的东西他也不啃吃,宝贝1岁后,我们开始给他喝豆浆了,豆浆是好东西,不但钙质高,铁质含量也很高,我的宝贝也很喜欢喝。
最后,每天的菜式多元化,荤素搭配,有些蔬菜的含钙量完全可以和肉质相媲美,最重要的还是宝宝不挑食,胃口好,吃的下,这样更有利于他的成长。
现在正是鲜虾上市的好时节,每周我都会弄2,3顿鲜虾给他吃,过了这个季节吃虾就难咯。

用料  

豆腐 1块
海藻干 1小撮
鲜虾 10多头
鸡精

豆腐海藻鲜虾汤的做法  

  1. 海藻干放入清水中泡发半小时至完全展开,豆腐切块

    豆腐海藻鲜虾汤的做法 步骤1
  2. 鲜虾洗净,剪去须

    豆腐海藻鲜虾汤的做法 步骤2
  3. 先将鲜虾过油锅炒至变色

    豆腐海藻鲜虾汤的做法 步骤3
  4. 另起汤锅,加入适量的水,烧滚后,加入炒过的鲜虾

    豆腐海藻鲜虾汤的做法 步骤4
  5. 之后依次加入海藻,豆腐,慢火煮3分钟

    豆腐海藻鲜虾汤的做法 步骤5
  6. 加入盐,鸡精调味即可

    豆腐海藻鲜虾汤的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 
该菜谱发布于 2012-02-12 23:14:35
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豆腐海藻鲜虾汤的答疑

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