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核桃奶酥

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简单快乐的厨房  简单快乐
核桃奶酥的方子参考了君之的“葡萄奶酥”。原方用的是葡萄干，我换成了高脂的坚果，还加了点盐，减了点糖。
带点咸味的椒盐口感，加上核桃的香脆，更受家人的欢迎。

用料  

低粉 195克
核桃碎 80克
蛋黄 3个
奶粉 12克
黄油 80克
白砂糖 40克
盐 3克

核桃奶酥的做法  

  1. 室温软化的黄油中加入奶粉和白砂糖，打至颜色变浅，体积变大

    核桃奶酥的做法 步骤1

  2. 分次加入蛋黄液

    核桃奶酥的做法 步骤2

  3. 每次搅拌均匀后再加入下一次的蛋黄液，搅拌均匀

    核桃奶酥的做法 步骤3

  4. 加入过筛的低粉，盐拌成团

    核桃奶酥的做法 步骤4

  5. 加入核桃碎，揉成团

    核桃奶酥的做法 步骤5

  6. 借助刮板整成长条状

    核桃奶酥的做法 步骤6

  7. 切成块，表面刷蛋黄液

    核桃奶酥的做法 步骤7

  8. 入预热175的烤箱，中上层，上下火，20分钟左右

    核桃奶酥的做法 步骤8

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

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核桃奶酥相关分类

烘焙 烤箱 核桃奶酥 蔓越莓奶酥 葡萄奶酥 提子奶酥 核桃

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随便看看
该菜谱发布于 2012-02-27 13:11:13
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