#烤箱你好##人生の豆渣# 加入消灭豆渣的大军!加了葡萄干!这次又是有点矮啊。我还以为烤的时候还会长高呢!结果没有!〒▽〒 后面那副手套是加厚的毛线手套,我觉得比那种银色的隔热手套好用啊。银色的那种我总觉得不灵活,用不过来……
2014-01-28
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【★★★★☆】杂粮面包,健康不浪费又好吃~~口感比想像中好吃多了,很松软,甜度也合适。。 经验:1.入烤箱烤的时候,基本没有长高 2.感觉此款面包上色不好看,还是带盖烤好些
2013-05-27
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#爱烘焙的女孩儿运气不会太差# 揉面揉shi我啦!发完酵粘的不行,又加面揉了几次发了几次,总算是不粘了。最后又忘记在吐司模里抹油了,结果就是脱模又脱shi我了,吐司的形破坏了,~(>_<)~ 本来以为很简单的搞了三四个钟头啊,好...
2013-06-26
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昨天晚上做的,这回几乎照方子做,盐减为3克,最后,面上刷蛋液撒芝麻。但因为面团太湿,先后不同阶段加了不少面,室温低,一发用了2,3小时等到2倍就往下进行了。二发,烤箱发酵35度一小时。早餐切片不掉渣,软硬度刚好,抹果酱,夹煎鸡蛋,奶酪片格外...
2021-04-18
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水量要根据豆渣的含水量调节,一发感觉方子写错了,一般是1.5倍。觉得有些单调,加了花生酱,表面粘了椰蓉,盐的用量可以减少为3克,用5克有明显的咸味。二发温度低,盖盖儿发的,后期烤时没有满,味道不错
2021-04-15
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