胖达令
冬瓜猪骨汤
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人做过这道菜
天气说冷就冷了，从上个周日开始大连就一直都在阴天，气温也降了好多。昨晚下班的时候，天比平时黑得要早，我透过身后的玻璃窗向外看，黑色天幕下星星点点的灯光分外醒目，让人感觉很温暖。看着这些灯光，我突然有点想家，想妈妈总是点着灯等我回家。呵呵，看样子，我又有了变老的倾向，开始喜欢怀旧，开始喜欢回忆~还有一些事情没有做完，可是我决定回家，才不免费给资本家榨取剩余劳动力呢，收拾东西，说走就走。收拾好东西，走出办公楼门，凉风瑟瑟，顿时觉得好冷啊不过，还好，我有准备~
风尘仆仆滴扑回俺的小窝，我冲进厨房，去皮洗洗切切，放入事先炖好的汤中，开大火，加盐，短短十分钟，雪白的冬瓜猪骨汤出锅喽~。外面的风又大了，呼呼地吹着，连房门都跟着砰砰作响。屋外的风，屋内的我，喝着汤，足以暖心暖胃~
风尘仆仆滴扑回俺的小窝，我冲进厨房，去皮洗洗切切，放入事先炖好的汤中，开大火，加盐，短短十分钟，雪白的冬瓜猪骨汤出锅喽~。外面的风又大了，呼呼地吹着，连房门都跟着砰砰作响。屋外的风，屋内的我，喝着汤，足以暖心暖胃~
用料
冬瓜猪骨汤的做法
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买来猪骨（1000g）洗净，放入冷水中，焯烫一下，把血沫煮出来，倒掉。之后重新添加清水，放入一片姜，一根葱，八角一个，大火烧开，转为小火，慢慢炖煮，至汤汁呈现乳白色，肉变软烂。冬瓜去皮，切成1cm的厚片，放入骨汤中，调入少量盐，放入几粒枸杞，微煮，盛出即可
