bada小美
奶香栗子派
8.0
综合评分
17
人做过这道菜
用料1 (派皮材料：)
用料2 (栗子馅：)
奶香栗子派的做法
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低粉加入糖和盐混合均匀
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加入黄油用刮板切碎
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用双手搓面粉，搓至玉米粒大小（在搓的过程中如果发现黄油融化，请冷藏一下再继续）
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加入牛奶尽量以叠压的方式揉至均匀，放冰箱冷藏一小时
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将去皮栗子擀放入保鲜袋内擀碎
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黄油，牛奶，炼乳，糖混合加热
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分次倒入蛋液，边倒边搅
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倒入栗子碎搅拌均匀备用
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将冷藏好的面团擀圆，放入模具整形，用叉子扎些小孔，松弛20分钟，面皮上放重物，烤箱预热200°添入栗子馅儿，烤20分钟左右即可
