小豆冰棍

Name: 小豆冰棍
Ingredients: 适量绿豆; 一袋牛奶; 适量白糖

10 人做过这道菜

情人节，很浪漫的事，可是对于我的小豆冰棍来说却是有些许的不完美了！
看过好几个博友的文章，他们在上面都提到过很多次的小豆冰棍！我小的时候也是经常吃，那时候的小豆冰棍相当的便宜，在我小时候只有五分钱一颗。相对于现在的各种冰棒来说它可真的是实实在在的是一只丑小鸭了！但是那个味道却是这么多年来一直没有忘怀的！
自己也一直想做些小豆冰棍来尝尝，无奈却是不知其做法！后来看到阿苏小厨上有小豆冰棍的详细做法，还有一个网友的博客上也有其具体做法（但是我真的是想不起来到底是哪个网友了，我的做法是从您那学的，希望那个网友如果看到的话请您千万见谅）
也许是第一次吧，味道还可以，也是我小时候吃到的那个味道，而且没有任何添加剂，比较绿色也比较健康，就是这次的糖放的有些少，不是很甜。牛奶放的有些多，奶味有些重了！总的来说呢，还算是凑合！

用料

绿豆	适量
牛奶	一袋
白糖	适量

小豆冰棍的做法

将绿豆淘洗干净，在清水中先浸泡两个小时
将泡好的绿豆连水倒在锅中，开火慢慢煮，水一定要放的足够多（这个要有很大的耐心，因为要煮很长时间呢）再煮的过程中要将绿豆皮撇出，要尽量撇干净
要开小火一直煮一直煮，煮到绿豆很沙很沙的时候，绿豆汤已经变的有些浓稠了，就可以了（我大概煮了要有一个半小时的时间，因为我是用普通的锅煮的，如果用高压锅的话会很省时间）
等到绿豆汤快煮好的时候放入足够多的白糖，将它搅拌开，让我们的绿豆汤变得甜甜的
将煮好的绿豆汤放凉
将准备冻冰块的模具洗涮干净，控净水分
将放凉的绿豆汤盛在一个小盆中，（要尽量多盛一些绿豆在里面），倒入适量的牛奶（奶的分量要自己掌握了，喜欢吃奶味的可以多放一些），将它们搅拌均匀，盛到模具中
放到冰箱里冻上一夜，呵呵，我们的小豆冰棍就大功告成了