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菊花三丝

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雨鸾的厨房  雨鸾

用料  

可食用鲜菊花 三朵
胡萝卜 一根
黄瓜 一根
盐
香油
熟白芝麻

菊花三丝的做法  

  1. 将鲜菊花的花瓣用手撕下，放入冷盐水中浸泡2--3分钟

  2. 胡萝卜用刮皮器刮去外皮，同黄瓜一起洗净，切成细丝

  3. 锅里放水烧开，放入胡萝卜丝汆煮约30秒，捞出用冷水冲凉（时间切不可太长，否则胡萝卜丝就烂了）

  4. 将鲜菊花瓣，黄瓜丝，胡萝卜丝放入盘中，调入盐和香油拌匀

  5. 最后撒入熟白芝麻即可

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该菜谱发布于 2012-02-03 23:43:32
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