小炒辣椒蘑菇

Name: 小炒辣椒蘑菇
Ingredients: 四朵大个香菇; 一个尖辣椒; 少许蒜末; 一大勺耗油; 少许盐; 一点点糖; 少许味精; 少许香油

22 人做过这道菜

雨鸾

这个小炒虽然很简单，但是它却能实实在在的激发你的味蕾！一个相当能下饭，却也相当的清口不油腻的小菜

用料

香菇	四朵大个
尖辣椒	一个
蒜末	少许
耗油	一大勺
盐	少许
糖	一点点
味精	少许
香油	少许

小炒辣椒蘑菇的做法

香菇去蒂洗净，切成小块。尖角去籽，切成大一点的丁
锅里放少许油烧热，油热后放入蒜末爆出香味
倒入香菇翻炒，炒至香菇变软出水的时候放入一大勺的耗油，翻炒均匀，然后放入辣椒丁翻炒
加一点点的糖提味，放少许盐（因为耗油本身就很咸，所以盐一定要适量），炒匀
炒至辣椒稍稍变软，锅内的汤汁已经变得浓稠的时候关火
最后放少许味精和香油，翻拌均匀出锅即可

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该菜谱发布于 2012-02-02 20:18:57

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