苏式鲜肉月饼
昨天终于钢琴十级考完了～暂时轻松一下～最近又喜欢上了中式酥皮，个人感觉方子偏甜，但是还是很香酥滴^_^ #午餐•2014年8月17日#
2014-08-17
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#晚餐•2014年5月24日# 看到酥皮木有！！ 好感人！！！！！
2014-05-24
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酥皮用的是这个方子！！起酥一级棒！！ 抹茶红豆沙+桂花绿豆沙+椒盐果仁，晚上家宴带去送阿姨妈妈所以不能切开来拍阿！！！( ‾᷄꒫‾᷅ ) #晚餐•2014年9月8日#
2014-09-08
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熬了一大罐猪油，准备做呀做各种酥酥。 长大后不爱甜食的我，觉得咸月饼太好吃了。
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留了一个馅最大的给自己 ٩(˶‾᷄ꈊ‾᷅˵)و 感觉没有掌握酥皮不破的技巧但是馅能越包越多了… #晚餐•2015年9月18日#
2015-09-18
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玉米油版苏式榨菜鲜肉月饼~ 没看明白方子油皮油酥的量，就用的“飞雪无霜”蛋黄酥方子。因为是大肚婆吃，自己感觉玉米油可能健康些，就直接把猪油换成了玉米油。 小结： 其一，油皮太稀，面包机和面时加了20克左右的普粉； 其二，油酥换成了低...
2014-08-11
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到现在就做过两次酥皮，明显是这次的好嘛，应了那句老话——一回生二回熟！从小到大都不爱各种带馅的饼，尤其是甜馅的。老妈说我是“实心人”，每次必须专门给我做没馅的饼。就连肉包子也排斥，基本是只吃皮不吃馅。 昨天看到下厨房里很多姐妹们开始做月饼...
2014-08-07
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哈喽！ 我也有月饼吃的！ #晚餐•2015年9月28日#
2015-09-28
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又做了一锅送人哒。。 #晚餐•2015年9月18日#
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然后就成了这个样子…… #晚餐•2015年9月17日#
2015-09-17
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#晚餐•2014年9月10日# 在教师节之际做了中秋节的鲜肉月饼，其实我最爱的就是它！第一次尝试，每一步都做得小心翼翼，水油皮，油酥，肉馅，每一个都用秤称好平均分。可惜我的数学是语文老师还不知是英文老师教的，竟然把18数成了17...
2014-09-10
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4两肉只包了九个，菜谱三两肉加一包榨菜居然能包十八个？！还好我机智的减半做了…… #晚餐•2015年9月17日#
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用这方子的皮…肉自己随意调的 #晚餐•2015年10月25日#
2015-10-25
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真好吃！没别的！ #晚餐•2014年7月19日#
2014-07-19
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#早餐•2014年8月28日# 一直想做蛋黄酥之类的，总算趁着快中秋一起做了。对鲜肉月饼最初的印象还是12年去上海的时候朋友带我吃的，哎北方长大滴姑娘没见过呀~~ 肉馅没有完全按着方子，基本属于自己随便发挥，用了一个蛋白然后木有普通榨菜...
2014-08-28
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2014-09-06
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婆婆有糖尿病，平时吃不了我做的甜品。这个明天送去拍马屁！呵呵！ #早餐•2014年8月28日#
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由于我又懒又馋，所以用了puff皮做鲜肉月饼。于是变的好简单哟～当然不如猪油皮那么酥香，但解解馋也不错啦～ #早餐•2014年9月14日# #烘焙笔记#
2014-09-14
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定格弹指
神厨小朱迪
虎牙肉肉肉肉肉
鱼-39
笑眼
璐可爱
北极熊和陈小厨Lin
欢某某的时光记
heyzoeee
瘦肉皮凍
苜同学
陌路许仙
姜小伦♬
