奶酥饼干

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用料  

无盐黄油 60g
低筋面粉 100g
香草粉 1/2茶匙
糖粉 60g
全蛋 30G
牛奶 15g
奶粉 20g
泡打粉 1/2茶匙

奶酥饼干的做法  

  1. 黄油室温软化,加入糖粉,香草粉用刮板拌均匀

  2. 再用打蛋器搅拌均匀至顺滑发白

  3. 分次加入蛋液,每搅拌均匀以后,再加入下一次的

  4. 分次加入牛奶搅拌均匀

  5. 搅拌好的样子

  6. 加入过筛的奶粉拌均匀

  7. 加入过筛的低粉,泡打粉,用刮板拌均匀

  8. 拌好以后装入裱花袋顺时针方向,挤出4cm直径的螺旋状

  9. 以170度烤约25分钟,表面呈金黄即可

小贴士

请注意,如果有做这款南瓜饼干的,南瓜泥中多余的水份要挤掉.
小点心不算复杂,更谈不上高雅,但绝对是怡情小食.
 

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