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香辣花生豆豉酱
香辣花生豆豉酱
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米雪儿的私房菜
豆豉是将黄豆或黑豆泡透蒸(煮)熟,发酵制成的食品,含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物。豆豉不仅营养丰富,而且还能入药,治感冒头痛、胸闷烦呕、伤寒寒热及食物中毒等病症。
豆豉是很简单的一种食物,只有一种味道,但是却可通过调制,变换出N种美味,今天给朋友们介绍超级好吃超级下饭超级清香的香辣花生豆豉酱。
用料
袋装豆豉
250克
花生
100克
色拉油
50克
辣椒油
100克
大蒜末
10克
芝麻
20克
香辣花生豆豉酱的做法
小火烹饪)锅内油6成热时加入大蒜末炒香,加豆豉、花生翻炒片刻,倒进辣椒油、芝麻,冷却后即可食用
小贴士
喜欢肉肉的朋友,可加入袋装牛肉丝,味道更加浓郁。此菜做法简单,但味道真的好吃,不妨一试。
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该菜谱发布于 2012-02-02 18:08:32
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