熬制白色大骨汤

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用料  

大骨 一根
4.5片

熬制白色大骨汤的做法  

  1. 将大骨洗净,倒入盖过骨头的水,掉一下

    熬制白色大骨汤的做法 步骤1
  2. 在流水中将泡沫,污水洗干净

    熬制白色大骨汤的做法 步骤2
  3. 再加入锅的7分的水,姜片

    熬制白色大骨汤的做法 步骤3
  4. 大火烧开,盖上盖子小火炖1小时45分钟即可关火

    熬制白色大骨汤的做法 步骤4

小贴士

1.锅中的水不能太满,这锅焖烧热度很高,汤太多,会漫出来。
2。选择骨头的时候一定要后腿,据说这样的腿骨骨髓较多。
花菜大骨汤

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该菜谱创建于 2012-01-04 17:19:51
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熬制白色大骨汤的答疑

  • 都小嘟oo  1年前  
    1
    怎么熬成白汤啊?这么熬是熬不白的啊

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