将橙汁，樱桃酒和沙拉油用手动打蛋器搅拌均匀，使其从大块的油变成小颗的油星子
将3个蛋黄加进里面后，继续搅拌均匀
把低粉过筛进蛋黄糊里，拌匀至无干粉状
蛋白分2次加糖，用电动打蛋器打发至湿性偏干性发泡
将打发好的蛋白霜分3次拌进蛋黄糊后，倒进铺好油纸的烤盘里，撒上葡萄干，轻振两下
175度预热烤箱，将烤盘放在倒数第2层，烤20分钟左右
出炉后倒扣放至不烫手，便抹上提子酱，用擀面杖卷好定型后切开即可
上传你做的葡萄干瑞士卷
司思
