九色鹿
果仁马芬
5
人做过这道菜
言归正传，来说说蛋糕。马芬蛋糕，是一种纸杯小松糕。
口感介于蛋糕和曲奇之间,靠油脂和砂糖还有泡打粉的搅拌发生气泡来蓬发。
有人将马芬称之为快速面包，因为它的成分结构与面包最相似。
但是又不需要花时间发酵，做法简单容易得多，烘焙也不困难，想吃就可以马上做。
用它来做早餐也是不错的选择。
经常做蛋糕，却很少做马芬。
这款果仁马芬出炉后，松软香甜中夹杂着果仁的香气，
一改我对它口味略逊于戚风的印象！
看来，下次要加入香蕉或者巧克力、苹果、南瓜、酸奶等等轮番尝试了，吼吼
口感介于蛋糕和曲奇之间,靠油脂和砂糖还有泡打粉的搅拌发生气泡来蓬发。
有人将马芬称之为快速面包，因为它的成分结构与面包最相似。
但是又不需要花时间发酵，做法简单容易得多，烘焙也不困难，想吃就可以马上做。
用它来做早餐也是不错的选择。
经常做蛋糕，却很少做马芬。
这款果仁马芬出炉后，松软香甜中夹杂着果仁的香气，
一改我对它口味略逊于戚风的印象！
看来，下次要加入香蕉或者巧克力、苹果、南瓜、酸奶等等轮番尝试了，吼吼
用料
果仁马芬的做法
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黄油室温软化后加入25克细砂糖搅拌均匀
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分次加入鸡蛋、牛奶搅拌均匀
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筛入低粉，搅拌到全部湿润即可
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加入果仁（或者是葡萄干、巧克力等等你喜欢的东东）
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倒入模具后
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烤箱预热后放入中层，180度上下火，20分钟后出炉
小贴士
貌似果仁加少了呢，下次加量，呵。
