双色虾仁

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用料  

鲜虾仁 500克,土豆丝250克,番茄酱25克

双色虾仁的做法  

  1. 土 豆 丝 装 入 模 具, 炸 成 土 豆 盅

  2. 虾仁加盐,胡椒粉等调料下5成热油中滑熟

  3. 番茄酱下油锅炒至鲜红色,下一半虾仁,勾芡后装入土豆盅内,围在盘边

  4. 另一半虾仁下油锅,烹料酒鸡汤,调好味后淋香油装在盘中央即成

 
该菜谱创建于 2011-02-16 18:49:27
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