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酱烧鸭块

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用料  

鸭子 半只
葱
姜
蒜
甜面酱
料酒
老抽
酱油
糖
盐
水淀粉

酱烧鸭块的做法  

  1. 沸水中放入姜片、料酒焯鸭块，去除血沫和腥味

    酱烧鸭块的做法 步骤1

  2. 葱姜蒜炝锅，放入甜面酱、老抽、酱油、糖、料酒翻炒，放入焯好的鸭块同炒并放入适量的盐

    酱烧鸭块的做法 步骤2

  3. 放入高汤或者清水，焖煮15分钟，倒入水淀粉大火收汁，出锅前撒入鸡精就可以出锅了

    酱烧鸭块的做法 步骤3

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该菜谱发布于 2012-01-28 21:31:23
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