烂锅面

Name: 烂锅面
Ingredients: 面条; 冷藏成冻的剩余高汤; 白菜; 口蘑; 香菇; 木耳; 香菜

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AMMA

天这不是冷了，下班回家利用这残羹剩菜的稍作加工就可以做出一盆香气扑鼻且营养丰富的烂锅面，吃着多舒坦啊。有人说了，这不就是就着菜汤煮面条啊？此话差矣，这可不是简单的面条，大家上眼瞧着！

用料

面条
冷藏成冻的剩余高汤
白菜
口蘑
香菇
木耳
香菜

烂锅面的做法

将冷藏成冻的剩余高汤加入热水烧开
放入口蘑、香菇、木耳煮熟
放入白菜（因白菜易熟，稍煮一会），即可下入面条
添加适量的盐，煮开后滴入香油、出锅前倒入适量醋，放入香菜，即可食用

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该菜谱创建于 2012-01-28 20:26:32

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