小潺zh
麻油绿豆糕
7.1
综合评分
106
人做过这道菜
每到端午吃绿豆糕、芝麻糕，一直是武汉人的老传统。武汉有童谣说:"芝麻绿豆糕，吃了不长疱。
上次在咸蛋中说过要做绿豆糕，当时就有人问过我做法啦，只是小潺也从未做过，不敢乱说，怕万一失败了，浪费人家的材料，现在的绿豆价格太高了
现在好啦，小潺试做成功，
将做法告诉想学的朋友吧！
真的非常简单啊！自己做的话不会放色素，所以不会绿得吓人，真正的绿豆糕是绿黄色的，外面卖的才是绿色
自己做的没放防腐剂，所以绿豆糕的保质期很短，冰箱冷藏，2-3天内要吃完。
上次在咸蛋中说过要做绿豆糕，当时就有人问过我做法啦，只是小潺也从未做过，不敢乱说，怕万一失败了，浪费人家的材料，现在的绿豆价格太高了
现在好啦，小潺试做成功，
将做法告诉想学的朋友吧！
真的非常简单啊！自己做的话不会放色素，所以不会绿得吓人，真正的绿豆糕是绿黄色的，外面卖的才是绿色
自己做的没放防腐剂，所以绿豆糕的保质期很短，冰箱冷藏，2-3天内要吃完。
用料
麻油绿豆糕的做法
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糖，油，水拌匀
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加入绿豆粉，糯米粉，低粉
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拌好绿豆面，程度是能够捏成团
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隔水蒸熟
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蒸的时候要用筷子翻动一下，让下面的绿豆面也容易熟
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我用的是50克的月饼模，所以取30克绿豆面
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放上20克红豆沙
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收口，放入月饼模中
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轻轻按压，一个漂亮的绿豆糕就做好了
