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什锦冬瓜卷

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用料  

冬瓜
木耳
金针菇
火腿肠
盐
油
酱油
水淀粉
香油

什锦冬瓜卷的做法  

  1. 冬瓜切薄片，放开水里焯熟，焯的时候放些花生油，使颜色更好看

  2. 木耳、火腿切丝，与金针菇一起放水里焯熟，捞起，加盐、酱油、香油搅拌入味

  3. 用冬瓜片把以上三丝卷起来，码摆到盘里

  4. 用水淀粉勾一个薄芡，淋到冬瓜卷上，这样看起来更晶莹剔透

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什锦冬瓜卷相关分类

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学。。。的封面
学。。。
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该菜谱发布于 2012-01-15 17:17:36
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