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鱼香茄子
鱼香茄子
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戏戏
用料
茄子
盐
油
酱油
陈醋
老抽
糖
姜葱蒜
鱼香茄子的做法
茄子切条,切好后,用清水泡着,以防变色
另取一小碗,各取少许盐、油、酱油、陈醋、老抽、糖,搅拌均匀备用
姜葱蒜炝锅,倒入小碗里的调料,炒香,放茄子翻炒,加盖,调中火焖至入味
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该菜谱创建于
2012-01-15 16:46:09
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