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肉末刀豆

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用料  

刀豆
肉末
黑木耳
料酒
盐
糖
生抽
生粉
鸡精

肉末刀豆的做法  

  1. 刀豆洗净

    肉末刀豆的做法 步骤1

  2. 切成如下图段

    肉末刀豆的做法 步骤2

  3. 肉末，俺是在超市买回的现成滴，再用刀剁细，加上述调味料浆至少10分钟

    肉末刀豆的做法 步骤3

  4. 黑木耳泡发，择成小朵

    肉末刀豆的做法 步骤4

  5. 坐锅热油，放肉末

    肉末刀豆的做法 步骤5

  6. 快速炒到变色盛出

    肉末刀豆的做法 步骤6

  7. 重新起一油锅，放刀豆，炒至外皮微皱

    肉末刀豆的做法 步骤7

  8. 加肉末炒匀

    肉末刀豆的做法 步骤8

  9. 放黑木耳翻炒

    肉末刀豆的做法 步骤9

  10. 加少许水焖一会，加少许盐、糖、鸡精出锅

    肉末刀豆的做法 步骤10

参照这个菜谱，大家做出 18 作品

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学做菜 小肉菜做起~
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该菜谱发布于 2012-01-21 20:27:12
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