黄瓜、火腿切成丝。黑木耳提前泡发后也切成丝
鸡蛋加料酒、胡椒粉打匀
把黄瓜挤一下水,放入面粉中,加盐打匀,倒入蛋液,把所有材料放入,打匀。静置几分钟
坐锅热油,小火,将放好料的蛋液倒入
煎好一面,翻面,可惜在翻面时出错了,粘在一起,变半个了(可能是蛋液太厚了,调时应加些水),双面煎好,出锅
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