飘的灶下书
艾馍馍
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人做过这道菜
清明又至，离家千里，没有墓扫，依旧会做清明的应季食物----青团（做法请点击）好像北方要到端午才有？买了不少艾叶，分成几份，各司其职～～
艾叶有抗菌、抗病毒、平喘、镇咳、祛痰、抗过敏、止血和抗凝血、增强免疫功能等作用。
又一次的“花衣裳”，因为留下做馍馍用的艾叶份量比较少，拿我的料理机也不好打，所以我就是用刀略剁剁，揉出来的面团就很多菜末，象不象花衣裳？婆婆说挺好看象花被单。
自从我的榨汁机被打坏了很久没打过菜汁，得赶紧买，夏天要打果汁的。
谁说艾叶只能做青团的？做馒头也很好！
艾叶有抗菌、抗病毒、平喘、镇咳、祛痰、抗过敏、止血和抗凝血、增强免疫功能等作用。
又一次的“花衣裳”，因为留下做馍馍用的艾叶份量比较少，拿我的料理机也不好打，所以我就是用刀略剁剁，揉出来的面团就很多菜末，象不象花衣裳？婆婆说挺好看象花被单。
自从我的榨汁机被打坏了很久没打过菜汁，得赶紧买，夏天要打果汁的。
谁说艾叶只能做青团的？做馒头也很好！
用料
艾馍馍的做法
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掐下艾叶最嫩的尖尖，焯水剁碎，加酵母，水活面，（菜汁不建议加得太多）
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面团发酵完毕
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滚圆馒头，照例会有几个包子，醒发二十分钟至半小时，看温度定
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蒸十五到二十分钟，关火等三五分钟开盖，有艾叶清香的大馒头出炉
