香椿先在水里烫一下,我烫绿叶蔬菜有个习惯,锅里加盐和油,这样烫出来的菜颜色更绿,比较好看.捞出后挤干水分,剁碎
豆腐干也要在水里烫一下,去掉豆腥味.把豆腐干也剁碎
加少许盐,糖,麻油
上传你做的香椿豆腐干