胡萝卜去皮,斜切成段
将斜面立在菜板上,用刀切成菱形片
青椒切滚刀块(类似于不规则三角形)
洋葱切条,将年糕先用开水焯烫一下
锅中放适量油,油热后放入洋葱炒至稍稍变软
放入胡萝卜炒至稍稍变软
将焯烫过的年糕放入锅中,翻炒均匀
将韩式辣酱用少许焯年糕的水稀释,倒入锅中翻炒2分钟
放入青椒,加少许盐,翻炒1-2分钟即可
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