将荞麦面条放凉水中泡半个小时
把凉水倒出去倒上沸水泡几分钟
倒去热水,再用凉水过凉,沥去水待用
将鸡蛋摊成薄薄的鸡蛋饼,切成细丝
黄瓜胡萝卜切成细丝,苦苣切成段
香油味极鲜酱油陈醋白糖兑成汁
将控净水的冷面放入盆中倒入兑好的汁和葱花蒜泥拌匀
再放入辣椒酱和芝麻拌匀
最后将所有的蔬菜和蛋皮丝倒入拌匀,尝好口味即可
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