莲藕猪骨汤

Name: 莲藕猪骨汤
Ingredients: 猪棒骨; 北芪; 新鲜莲藕; 生姜; 枸杞; 红枣; 淮山; 西洋参; 盐

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梅语时节

棒骨煮汤补钙最好了，莲藕清肺，其它我选的枸杞红枣北芪淮山西洋参等，也都是平日应常备，补气补肾，调养脾胃的保健食品。这是一款温和的进补汤品，四季皆宜，特别适合做了爸爸妈妈的中老年们，哈哈。

用料

猪棒骨
北芪
新鲜莲藕
生姜
枸杞
红枣
淮山
西洋参
盐

莲藕猪骨汤的做法

新鲜莲藕一节，约半斤，去皮洗净，切大块备用
猪棒骨一斤，少量水煮开三到五分钟，冷水冲净备用
煲汤用砂锅放一锅水，水开后将备好的猪骨和莲藕加入
再加生姜两三片，枸杞一小把，红枣十几粒，北芪15克，淮山20克，西洋参一小段约五到十克，大火煮开
转小火煲两到三小时，关火前半小时下盐调味

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该菜谱发布于 2012-01-19 17:25:02

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