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西兰花芦笋炒肉片

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高雅的厨房  高雅

用料  

西兰花 200克
芦笋 100克
猪里脊 150克
蒜片 5克
酱油 10ml
盐 3克
糖 3克
鸡粉 1克
料酒 15ml
生粉 少许
香油 少许
油 适量

西兰花芦笋炒肉片的做法  

  1. 猪里脊洗净切片，用酱油，糖和生粉腌15分钟

  2. 芦笋洗干净，去掉根部和硬皮斜切成段

  3. 西兰花洗干净，切小块，放入滚水中煮2分钟，捞出冲冷水后，沥干水分，待用

  4. 锅里放油，把肉片放入炒至变色捞出沥油

  5. 锅中留底油爆香大蒜片，放入西兰花，芦笋翻炒均匀后，加入肉片，烹入料酒炒匀加盐和鸡粉调味，再淋入生粉水勾薄芡，最后淋上香油，上碟

参照这个菜谱，大家做出 5 作品

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西兰花芦笋炒肉片相关分类

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该菜谱发布于 2012-01-04 13:42:14
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