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芝麻花生酥条

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用料  

黄油 170克
低筋面粉 240克
花生酱 50克（含碎粒）
芝麻 10克
糖粉 65克
牛奶 55克

芝麻花生酥条的做法  

  1. 提前室油化软黄油，用手提打蛋器先低速略打散后，分三次加入糖粉，搅拌均匀，糖粉融化，黄油呈羽绒状

  2. 分次加入牛奶，搅拌均匀，成色拉酱状。再加入花生酱，拌均匀

  3. 加入筛过的低粉，从下往上兜着拌匀。不能划圈拌，以免出筋，否则口感不酥松

  4. 预热烤箱150度

  5. 平底烤盘里铺上锡纸或油纸，倒入面团，铺满抹匀，撒上芝麻

  6. 入冰箱冷冻120分钟后取出，用刀在烤盘里切出宽5CM，长10CM左右的长条

  7. 入烤箱烤20分钟左右，待凉后取出即可

参照这个菜谱，大家做出 8 作品

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该菜谱发布于 2011-12-07 18:06:20
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