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菜谱
盐水菜心
盐水菜心
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秋天天气凉爽,特别适合菜心生长,所以现在吃的菜心特别嫩,而且没有渣的.
用料
菜心
姜
高汤
盐
酒
盐水菜心的做法
用油锅爆香姜片,盏水,加入高汤,盐调味;盏两滴酒
在滚水的时候放入菜心
烫到菜心变成碧绿以后,马上捞起,摊冻
待汤汁变温以后再浇入菜面上
参照这个菜谱,大家做出 2 作品
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该菜谱发布于 2011-03-11 17:53:42
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http://blog.sina.com.cn/s/blog_486deb4701000dr0.html
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