盐水菜心

2 人做过这道菜
秋天天气凉爽,特别适合菜心生长,所以现在吃的菜心特别嫩,而且没有渣的.

用料  

盐水菜心的做法  

  1. 用油锅爆香姜片,盏水,加入高汤,盐调味;盏两滴酒

  2. 在滚水的时候放入菜心

  3. 烫到菜心变成碧绿以后,马上捞起,摊冻

  4. 待汤汁变温以后再浇入菜面上

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱创建于 2011-03-11 17:53:42
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盐水菜心的答疑

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