清蒸桂鱼

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用料  

桂鱼 1条
500克
开洋 6只
水发冬菇片 2片
冬笋片 45克
姜片
黄酒 12.5克
白糖 12.5克
酱油
清汤 165克

清蒸桂鱼的做法  

  1. 将桂鱼杀好,去浮皮,去内脏,洗清,放入开水锅内川一下,取出,刮干净,鱼身两面开花刀,放在盘中,

  2. 将冬菇片,冬笋片、开洋

 
该菜谱创建于 2011-02-16 18:49:27
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