肉末蒸豆腐

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用料  

肉末蒸豆腐的做法  

  1. 嫩豆腐切片,码在盘中

  2. 开水上锅蒸3分钟左右后拿出,倒掉盘中多余的水分

  3. 炒锅热油,倒入猪肉末煸炒至断生,加入豆瓣酱,生姜,葱,蒜翻炒,再加入老抽,糖、盐和适量开水煮熟

  4. 将炒好的肉末倒在豆腐上即可

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