芝麻饼

1 人做过这道菜

用料  

黄油 100克
面粉 150克
芝麻 少许
白糖 30克
鸡蛋液 少许

芝麻饼的做法  

  1. 黄油100克,分成90克和10克备用,面粉150克备用

  2. 将90克黄油用微波炉加热软化,加入面粉60克搅拌成面团备用

  3. 将10克黄油也用微波炉加热软化成液体,加90克面粉,白糖和35ml的水搅拌好揉成面团备用

  4. 水油面团擀成面片,将油酥面团放在面片上

  5. 对折擀长再对折(如此总共三遍)

  6. 刷蛋液,洒芝麻,切成块状

  7. 度第二层20分钟,上色即可

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱创建于
31 收藏


芝麻饼的其他做法

作者薄灰o的其他菜谱

芝麻饼的答疑

关于芝麻饼的做法还有疑问? 提一个问题