豆豉蒸扇贝

Name: 豆豉蒸扇贝
Ingredients: 姜沫; 适量豆豉; 5只扇贝; 1小把粉丝; 1汤匙豆豉辣酱; 1汤匙料酒; 少许白糖; 2瓣蒜; 葱

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语柔柔

用料

姜沫
豆豉	适量
扇贝	5只
粉丝	1小把
豆豉辣酱	1汤匙
料酒	1汤匙
白糖	少许
蒜	2瓣
葱

豆豉蒸扇贝的做法

扇贝洗净打开
粉丝焯熟，葱、姜、蒜切碎沫
炒锅少放些油烧热，将调料炒香
蒸锅水做开，洗好的扇贝摆盘，放上焯熟的粉丝，浇上炒好的酱汁，大火蒸7分钟

小贴士

1、扇贝一定里外都洗净，去掉内脏。
2、大的扇贝要一破二。我们买的比较小就整个做了。

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该菜谱创建于 2012-01-06 00:29:53

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