苦瓜黑椒炒虾球

Name: 苦瓜黑椒炒虾球
Ingredients: 苦瓜; 虾仁; 小米辣; 黑胡椒; 蒜粒; 姜片

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拉布拉多鱼

用料

苦瓜
虾仁
小米辣
黑胡椒
蒜粒
姜片

苦瓜黑椒炒虾球的做法

苦瓜切薄条虾仁背后剖一刀备用
热锅凉油，将小米辣、蒜粒、姜片爆香，放入苦瓜煸炒，炒至苦瓜变软加入虾仁翻炒至变色，调入盐，料酒，黑胡椒粉出锅

小贴士

1、小米辣属于辣椒的一种，比较的辣，如果不能吃辣可以用红菜椒替代。
2、黑胡椒粉如果不喜欢也可以不加，颜色会更漂亮，但苦瓜属于凉性食品，最好加些辣味的平衡一下。

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该菜谱发布于 2011-12-29 20:08:08

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