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豆角茄汁素蒸面

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何芷寒的厨房  何芷寒
唉，最近迷上了吃面，不知为啥反正也答应了小麦，要公布一下我的豆角蒸面的做法，索性吃吧吃吧，晚上锻炼就好
喜荤的就放些肉丝吧，我是打算一素到底哈～

用料  

豆角
面条
番茄
黄瓜
上汤 适量

豆角茄汁素蒸面的做法  

  1. 豆角掐成段儿，番茄、黄瓜切片，顺便切点姜丝

    豆角茄汁素蒸面的做法 步骤1

  2. 锅内水滚后，将面条放在屉子上蒸15分钟

    豆角茄汁素蒸面的做法 步骤2

  3. 趁蒸面条的时间另取炒锅热油爆姜丝，依次放入番茄、豆角煸炒（我发现冰箱有些日本豆腐就放进去了，大家还是放个鸡蛋吧），加入上汤一碗和少许生抽调味，转小火焖、收汁

    豆角茄汁素蒸面的做法 步骤3

  4. 将蒸好的2放入4内拌匀，确保汁料均匀；把拌好的面再次放在刚刚蒸面的屉子上蒸10分钟左右就好了

    豆角茄汁素蒸面的做法 步骤4

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的豆角茄汁素蒸面

 

豆角茄汁素蒸面相关分类

面 酸甜 蒸

被大家加入到以下菜单

就是特别喜欢吃面条的封面
就是特别喜欢吃面条
随便看看
该菜谱发布于 2011-12-28 23:45:32
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豆角茄汁素蒸面的答疑

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