油焖大虾

0 人做过这道菜

用料  

对虾 750克
大油 100克
姜丝各 25克
白糖 75克
料酒 15克
2克
米醋 5克
高汤
味精 适量

油焖大虾的做法  

  1. 将虾去净须脚、沙包腺洗净

  2. 炒勺上火加油烧至5成热,放入虾煎至两面发硬,到出

  3. 炒勺回火加油烧热放葱、姜丝煸炒出香味,放煎好的虾再稍煎至色红,放料酒、醋、高汤、盐、白糖、味精、大油烧开,移至微火煸炒约3分钟,中火收汁后出勺码齐,余汁淋在虾上即可

 
该菜谱创建于 2011-02-16 18:49:27
0 收藏


油焖大虾的答疑

关于油焖大虾的做法还有疑问? 提一个问题